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    中式餐饮店厨房设备如何选购

    来源:http://www.gzjfcy.com/news/176.html  发布时间:2020-08-29

    厨房炉灶设备:蒸包炉、单头单尾小炒炉或者双头单尾小炒炉、蒸饭柜、海鲜蒸柜、单头矮汤炉或者双头矮汤炉、蒸饭柜、烤箱烤炉、木炭炉、电磁炉;

    厨房机械设备:洗碗机、冷却机、咖啡机、豆浆机、搅拌机、榨汁机、刨冰机、面点机、洗米机、绞肉机、切肉机、和面机、压面机;

    机械设备补充:油烟净化器、排风机、单门消毒柜、餐具浸泡槽、单星盆台、操作台、工作台、消毒柜、洗涤槽、储物柜、餐车、厨具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料箱、调料盒、自动炒锅;

    餐具:不锈钢锅、碗、瓢、盆、竹木筷具、陶瓷餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡杯盘;

    厨房电用器具:电动煮食炉、微波炉、开水器、商用工程冰箱、冰柜、冷库、冷藏柜、净水器、排风扇、饮水机以及其他电器、配件;


    厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、钢板橱柜、集成厨房柜具、不锈钢橱柜台面、板材以及五金配件;

    厨房常用附属设施:冷热两用水龙头、照明灯具(灯管,灯泡)、空气开关、蔬菜筐、水果筐、挂钩、水桶、垃圾桶、各类数据测量仪(水温表、压力表、燃气压力表、温度计)、板凳、刀具等等。